일교차가 큰 요즘, 가을에도 식중독 조심하세요! > 유용한 생활 Tip

본문 바로가기

사이트 내 전체검색

유용한 생활 Tip

일교차가 큰 요즘, 가을에도 식중독 조심하세요!

페이지 정보

작성자 최고관리자 작성일 20-10-21 10:05 조회 55회 댓글 0건

본문

무더운 여름 지나 선선한 바람이 부는 가을이 찾아왔습니다.
아침과 저녁으로는 쌀쌀하지만, 낮은 따뜻한 기온이 유지되고 있는데요.

가을은 여름보다 기온이 낮아 실온 보관해도 괜찮겠다는 생각이 드시겠지만 그럴수록 식중독 예방을 소홀히 하면 안 됩니다!
일교차가 심해질수록 식중독 균 노출이 쉽기 때문인데요.
특히 사회적 거리두기도 1단계로 조정되어, 야외에서 음식을 드시는 경우엔 더욱 각별한 주의가 필요합니다.

​2인 이상이 동일한 음식을 먹고 난 후 복통, 설사, 구토 등의 증상이 나타난다면 식중독을 의심해봐야 하는데요.
증상이 나타나면 식사를 중단하시고 곧바로 가까운 병원을 찾아야 합니다.

​선선한 날씨에도 불구하고 방심하면 언제든 발생하는 식중독!
생활 속 식중독 사고가 발생하지 않기 위해 <식중독 3대 예방요령>을 알아봅시다.

첫 번째, 손 씻기!
코로나19 예방에서도 강조했듯 개인위생관리가 가장 중요합니다.
- 흐르는 물에 비누를 이용해 30초 이상 깨끗이 손을 씻기
- 조리 시 손이 자주 닿는 주방 도구는 뜨거운 물과 세정제로 소독하시거나 햇빛이 잘 드는 곳에서 바짝 말리는 등의 소독하기

두 번째, 끓여먹기!
- 물은 되도록 끓여 마시기

세 번째, 익혀 먹기!
가을 식중독에는 가열 조리 없이 생으로 섭취하는 것을 주의해 주세요.
- 샐러드 등 신선 채소류는 깨끗한 물로 꼼꼼하게 세척하기
- 생선, 갑각류, 조개 등 어패류는 완전히 가열하여 익혀 먹기 또는 가급적 전문적으로 취급하는 음식점 먹기
- 가열·조리한 음식 상온에서 방치 금지
- 조리 후 가급적 바로 먹기
- 조리된 음식 보관할 때 : 차가운 음식은 5℃ 이하/따뜻한 음식은 60℃ 이상에서 보관

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

서초구건강가정지원센터 대표자 : 한난영 등록번호 : 129-82-88375
서울 서초구 사평대로273, 반포1동 주민센터 4층 (지하철 9호선 사평역 1번)
TEL : 02-2155-8281, 8283, 8285, 8286  |  FAX : 02-2155-8284  |  E-MAIL : seochohfsc1@hanmail.net